{"id":21981,"date":"2017-01-04T05:12:14","date_gmt":"2017-01-04T05:12:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jeffontheroad.com\/bonne-bouffe-vietnamienne-a-montreal-au-restaurant-ha\/"},"modified":"2017-01-04T05:12:14","modified_gmt":"2017-01-04T05:12:14","slug":"bonne-bouffe-vietnamienne-a-montreal-au-restaurant-ha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jeffontheroad.com\/fr\/bonne-bouffe-vietnamienne-a-montreal-au-restaurant-ha\/","title":{"rendered":"BONNE BOUFFE VIETNAMIENNE \u00c0 MONTR\u00c9AL AU RESTAURANT HA"},"content":{"rendered":"

Lorsqu’on pense \u00e0 la gastronomie du Vi\u00eat Nam, on pense souvent \u00e0 leur fameuse soupe ph\u1edf, \u00e0 leurs nems ainsi qu’aux plus que d\u00e9licieux b\u00e1nh mi. <\/p>\n

\"Au
Au pied du mont Royal, le restaurant H\u00e0 plonge ses invit\u00e9s dans le concept traditionnel vietnamien des BIA HOI, petits restaurants de coins de rue o\u00f9 l’on mange une cuisine simple et savoureuse. Monsieur H\u00e0, figure bien connue du quartier, fait \u00e9quipe avec le chef d\u2019origine laotienne, Ross Louangsignotha. Leur menu, inspir\u00e9 des saveurs d\u2019Asie du Sud-Est, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 afin de s\u2019harmoniser avec la bi\u00e8re fra\u00eeche et les vins soigneusement choisis par la sommeli\u00e8re Jessica Harnois. Toutes les photos sont sous Copyright \u00a9 2017 Jeff Frenette Photography \/ dezjeff. Pour utilisation des photos, me contacter au dezjeff@me.com<\/figcaption><\/figure>\n
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Au pied du mont Royal, le restaurant H\u00e0 plonge ses invit\u00e9s dans le concept traditionnel vietnamien des BIA HOI, petits restaurants de coins de rue o\u00f9 l’on mange une cuisine simple et savoureuse. Monsieur H\u00e0, figure bien connue du quartier, fait \u00e9quipe avec le chef d\u2019origine laotienne, Ross Louangsignotha. Leur menu, inspir\u00e9 des saveurs d\u2019Asie du Sud-Est, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 afin de s\u2019harmoniser avec la bi\u00e8re fra\u00eeche et les vins soigneusement choisis par la sommeli\u00e8re Jessica Harnois. Toutes les photos sont sous Copyright \u00a9 2017 Jeff Frenette Photography \/ dezjeff. Pour utilisation des photos, me contacter au dezjeff@me.com<\/figcaption><\/figure>\n

Le restaurant HA, situ\u00e9 directement sur l’avenue Mont-Royal \u00e0 Montr\u00e9al, vous propose de d\u00e9couvrir la gastronomie vietnamienne \u00e0 travers une exp\u00e9rience typique, simple et savoureuse,  mais tout en apportant une touche tr\u00e8s Montr\u00e9al et moderne. <\/p>\n

Au menu du Restaurant H\u00c0<\/h2>\n
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Au pied du mont Royal, le restaurant H\u00e0 plonge ses invit\u00e9s dans le concept traditionnel vietnamien des BIA HOI, petits restaurants de coins de rue o\u00f9 l’on mange une cuisine simple et savoureuse. Monsieur H\u00e0, figure bien connue du quartier, fait \u00e9quipe avec le chef d\u2019origine laotienne, Ross Louangsignotha. Leur menu, inspir\u00e9 des saveurs d\u2019Asie du Sud-Est, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 afin de s\u2019harmoniser avec la bi\u00e8re fra\u00eeche et les vins soigneusement choisis par la sommeli\u00e8re Jessica Harnois. Toutes les photos sont sous Copyright \u00a9 2017 Jeff Frenette Photography \/ dezjeff. Pour utilisation des photos, me contacter au dezjeff@me.com \u00a0<\/figcaption><\/figure>\n

Le menu se divise en diff\u00e9rentes sections soit: Soupes, Chaud, Froid, Buns et Dessert.<\/p>\n

On peut facilement se composer un menu vari\u00e9 avec quelques items des diff\u00e9rentes sections. Comme j’ai eu le plaisir de partager le repas avec mon amie Marie-\u00c8ve de To Europe and Beyond<\/a>, on en a profit\u00e9 pour essayer plusieurs items des diff\u00e9rentes sections, question de go\u00fbter un peu \u00e0 tout!<\/p>\n

Tout d’abord, nous avons pris cette assiette (dont j’ai oubli\u00e9 le nom) mais qui \u00e9tait compl\u00e8tement sublime. J’ai ador\u00e9 le contraste entre les diff\u00e9rentes textures croquantes et souples du plat. <\/p>\n

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Au pied du mont Royal, le restaurant H\u00e0 plonge ses invit\u00e9s dans le concept traditionnel vietnamien des BIA HOI, petits restaurants de coins de rue o\u00f9 l’on mange une cuisine simple et savoureuse. Monsieur H\u00e0, figure bien connue du quartier, fait \u00e9quipe avec le chef d\u2019origine laotienne, Ross Louangsignotha. Leur menu, inspir\u00e9 des saveurs d\u2019Asie du Sud-Est, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 afin de s\u2019harmoniser avec la bi\u00e8re fra\u00eeche et les vins soigneusement choisis par la sommeli\u00e8re Jessica Harnois. Toutes les photos sont sous Copyright \u00a9 2017 Jeff Frenette Photography \/ dezjeff. Pour utilisation des photos, me contacter au dezjeff@me.com<\/figcaption><\/figure>\n

Nous avons poursuivi la d\u00e9couverte en essayant ce plat \u00e0 base de saumon et de l\u00e9gumes finement tranch\u00e9s. Un vrai d\u00e9lice.<\/p>\n

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Au pied du mont Royal, le restaurant H\u00e0 plonge ses invit\u00e9s dans le concept traditionnel vietnamien des BIA HOI, petits restaurants de coins de rue o\u00f9 l’on mange une cuisine simple et savoureuse. Monsieur H\u00e0, figure bien connue du quartier, fait \u00e9quipe avec le chef d\u2019origine laotienne, Ross Louangsignotha. Leur menu, inspir\u00e9 des saveurs d\u2019Asie du Sud-Est, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 afin de s\u2019harmoniser avec la bi\u00e8re fra\u00eeche et les vins soigneusement choisis par la sommeli\u00e8re Jessica Harnois. Toutes les photos sont sous Copyright \u00a9 2017 Jeff Frenette Photography \/ dezjeff. Pour utilisation des photos, me contacter au dezjeff@me.com<\/figcaption><\/figure>\n

Question de poursuivre en douceur, nous avons opt\u00e9 pour un wok de l\u00e9gumes qui \u00e9tait tr\u00e8s rafra\u00eechissant. <\/p>\n

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Au pied du mont Royal, le restaurant H\u00e0 plonge ses invit\u00e9s dans le concept traditionnel vietnamien des BIA HOI, petits restaurants de coins de rue o\u00f9 l’on mange une cuisine simple et savoureuse. Monsieur H\u00e0, figure bien connue du quartier, fait \u00e9quipe avec le chef d\u2019origine laotienne, Ross Louangsignotha. Leur menu, inspir\u00e9 des saveurs d\u2019Asie du Sud-Est, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 afin de s\u2019harmoniser avec la bi\u00e8re fra\u00eeche et les vins soigneusement choisis par la sommeli\u00e8re Jessica Harnois. Toutes les photos sont sous Copyright \u00a9 2017 Jeff Frenette Photography \/ dezjeff. Pour utilisation des photos, me contacter au dezjeff@me.com<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c9videmment, pas question de partir du Restaurant H\u00e0 sans avoir go\u00fbt\u00e9 \u00e0 leurs fameux buns aux crevettes croustillantes. Vous serez d\u00e9finitivement s\u00e9duits par ce plat si vous ne l’avez pas d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 par les autres. <\/p>\n

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Au pied du mont Royal, le restaurant H\u00e0 plonge ses invit\u00e9s dans le concept traditionnel vietnamien des BIA HOI, petits restaurants de coins de rue o\u00f9 l’on mange une cuisine simple et savoureuse. Monsieur H\u00e0, figure bien connue du quartier, fait \u00e9quipe avec le chef d\u2019origine laotienne, Ross Louangsignotha. Leur menu, inspir\u00e9 des saveurs d\u2019Asie du Sud-Est, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 afin de s\u2019harmoniser avec la bi\u00e8re fra\u00eeche et les vins soigneusement choisis par la sommeli\u00e8re Jessica Harnois. Toutes les photos sont sous Copyright \u00a9 2017 Jeff Frenette Photography \/ dezjeff. Pour utilisation des photos, me contacter au dezjeff@me.com<\/figcaption><\/figure>\n

Si vous avez encore faim (ou pas!), je vous sugg\u00e8re les rouleaux imp\u00e9riaux (nems pour les fran\u00e7ais) qui viennent en deux d\u00e9clinaisons: porc ou v\u00e9g\u00e9.<\/p>\n

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Au pied du mont Royal, le restaurant H\u00e0 plonge ses invit\u00e9s dans le concept traditionnel vietnamien des BIA HOI, petits restaurants de coins de rue o\u00f9 l’on mange une cuisine simple et savoureuse. Monsieur H\u00e0, figure bien connue du quartier, fait \u00e9quipe avec le chef d\u2019origine laotienne, Ross Louangsignotha. Leur menu, inspir\u00e9 des saveurs d\u2019Asie du Sud-Est, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 afin de s\u2019harmoniser avec la bi\u00e8re fra\u00eeche et les vins soigneusement choisis par la sommeli\u00e8re Jessica Harnois. Toutes les photos sont sous Copyright \u00a9 2017 Jeff Frenette Photography \/ dezjeff. Pour utilisation des photos, me contacter au dezjeff@me.com<\/figcaption><\/figure>\n

Nous avons \u00e9galement essay\u00e9 le pad tha\u00ef aux crevettes ainsi que le tataki de boeuf \u00e9pic\u00e9 au basilic tha\u00ef qui \u00e9taient tout aussi sublimes. <\/p>\n

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Au pied du mont Royal, le restaurant H\u00e0 plonge ses invit\u00e9s dans le concept traditionnel vietnamien des BIA HOI, petits restaurants de coins de rue o\u00f9 l’on mange une cuisine simple et savoureuse. Monsieur H\u00e0, figure bien connue du quartier, fait \u00e9quipe avec le chef d\u2019origine laotienne, Ross Louangsignotha. Leur menu, inspir\u00e9 des saveurs d\u2019Asie du Sud-Est, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 afin de s\u2019harmoniser avec la bi\u00e8re fra\u00eeche et les vins soigneusement choisis par la sommeli\u00e8re Jessica Harnois. Toutes les photos sont sous Copyright \u00a9 2017 Jeff Frenette Photography \/ dezjeff. Pour utilisation des photos, me contacter au dezjeff@me.com<\/figcaption><\/figure>\n
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Au pied du mont Royal, le restaurant H\u00e0 plonge ses invit\u00e9s dans le concept traditionnel vietnamien des BIA HOI, petits restaurants de coins de rue o\u00f9 l’on mange une cuisine simple et savoureuse. Monsieur H\u00e0, figure bien connue du quartier, fait \u00e9quipe avec le chef d\u2019origine laotienne, Ross Louangsignotha. Leur menu, inspir\u00e9 des saveurs d\u2019Asie du Sud-Est, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 afin de s\u2019harmoniser avec la bi\u00e8re fra\u00eeche et les vins soigneusement choisis par la sommeli\u00e8re Jessica Harnois. Toutes les photos sont sous Copyright \u00a9 2017 Jeff Frenette Photography \/ dezjeff. Pour utilisation des photos, me contacter au dezjeff@me.com<\/figcaption><\/figure>\n

Verdict<\/h2>\n

J’ai ador\u00e9 le Restaurant H\u00e0. Un service parfait et une exp\u00e9rience culinaire surpassant mes attentes. J’ai d\u00e9j\u00e0 h\u00e2te d’y retourner et de tout prendre (parce que c’est impossible de d\u00e9cider tellement tout est bon!)<\/p>\n

Coordonn\u00e9es<\/h2>\n

Cliquez sur la carte pour acc\u00e9der \u00e0 Google Maps<\/p>\n

 <\/p>\n

Cliquez ici pour effectuer votre r\u00e9servation<\/a><\/p>\n

Restaurant H\u00e0<\/strong><\/p>\n

243 Av. du Mont-Royal Ouest, Montr\u00e9al (QC)<\/p>\n

514 848-0336<\/span><\/p>\n

http:\/\/restaurantha.com<\/a><\/p>\n

Toutes les photos du Restaurant H\u00e0<\/h2>\n
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Categories<\/span>Food<\/a> Manger<\/a> Restaurant<\/a> Restaurant<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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