J’ai d’abord entendu parler de poke quand j’ai visit\u00e9 Hawa\u00ef<\/a> pour la premi\u00e8re fois en 2014. J’ai \u00e9t\u00e9 totalement s\u00e9duit par ce plat et heureusement, quelques restaurants de Montr\u00e9al, comme le Venice MTL, ont finalement d\u00e9cid\u00e9 de l’apporter \u00e0 la ville.<\/p>\n Le poke\u00a0est une salade de poisson cru assaisonn\u00e9e avec diff\u00e9rents ingr\u00e9dients tels que la sauce de soja, les oignons verts et l’huile de s\u00e9same. Vous pouvez ajouter ce que vous voulez comme garnitures, je vous recommande de jeter un coup d’oeil \u00e0 cette recette<\/a> si vous voulez un peu d’inspiration. Les food trucks \u00e0 Hawa\u00ef servent habituellement ceci\u00a0sur une tranche de laitue.<\/p>\n Un bol de poke est la version am\u00e9ricanis\u00e9e\u00a0du ahi poke\u00a0et se compose de tous les ingr\u00e9dients de base qu’on retrouve dans un poke r\u00e9gulier, le tout plac\u00e9 sur un bol de riz collant.<\/p>\n Le menu \u00e0 Venice\u00a0MTL est assez vari\u00e9. Inspir\u00e9 par la Californie, ils offrent une vari\u00e9t\u00e9 de salades, pizzas, tacos et\u00a0de bol poke.<\/p>\n Ils ont un total de quatre poke bowl sur le menu et chacun d’eux a des\u00a0ingr\u00e9dients et une recette uniques.<\/p>\n Mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 est celui au saumon \u00e0 cause du\u00a0bon go\u00fbt de miso.<\/p>\n Venice\u00a0MTL est situ\u00e9 dans le Vieux-Montr\u00e9al et est facilement accessible avec la Ligne Orange<\/a>. Pendant que vous \u00eates l\u00e0, prenez le temps de fl\u00e2ner dans ce superbe quartier historique.<\/p>\nQu’est-ce qu’un poke bowl?<\/h2>\n
De quoi a l’air le menu chez Venice MTL?<\/h2>\n
Comment s’y rendre?<\/h2>\n