Baristello & cie: le café italien à son meilleur dans Villeray

En plein centre du quartier Villeray à Montréal se trouve un véritable repaire italien qui s’appelle Baristello & cie. Je dis repaire parce que ce n’est pas seulement un café, mais c’est aussi une petite épicerie où l’on peut se procurer des produits italiens authentiques, à l’extérieur de la Petite Italie.

C’est le genre d’endroit où le temps s’arrête, où vous parlez et traînez avec vos amis plutôt que de taper pendant des heures sur votre ordinateur portable. Autant que j’aime aller dans un café pour travailler sur mon MacBook, j’apprécie aussi simplement sortir et rencontrer mes amis et heureusement beaucoup de cafés semblent prendre ce tournant ces derniers temps en offrant de petites tables et aucun Wi-Fi.

Le café italien se compose habituellement d’une torréfaction foncée à très foncée, donc ce n’est pas pour tout le monde, car ça peut facilement devenir amer. Cependant, les baristas à Baristello sont très bons, donc ils savent extraire les espressos à merveille.

Ils ont également une excellente sélection de sodas italiens qui se marient parfaitement avec un espresso simple!