Le Sud-Est du Nouveau-Brunswick: 10 bonnes raisons de le visiter
Plus tôt cette année, j’ai reçu une invitation à visiter deux régions du Nouveau-Brunswick avec Expérience Acadie: Le Sud-Est du Nouveau-Brunswick et la Péninsule Acadienne.
J’étais passé à plusieurs reprises dans cette province de l’Est du Canada, sans jamais y arrêter. J’étais donc vraiment heureux d’avoir la chance d’aller découvrir cette province pendant quelques jours au mois d’août!
J’ai donc décidé de partager mes meilleures trouvailles avec vous dans les deux régions visitées!
Picnic avec NB Explorer Tours
Mon séjour dans le Sud-Est du Nouveau-Brunswick a débuté à Shédiac où j’ai eu la chance de déguster un pique-nique créé par NB Explorer Tours avec des produits locaux. NB Explorer est spécialisé en tourisme d’expérience autour de différents sujets partout au Nouveau-Brunswick. Je suis tombé en amour avec les crevettes fraîches, les huîtres et le cidre artisanal Scow
Voir un homard géant
Un véritable incontournable de la région: le homard géant de Shediac! Étant une des attractions les plus photographiées au Nouveau-Brunswick, n’oubliez pas de prendre un selfie avant de partir!
Croisière Shediac Bay Cruises + souper homard
Après être passé par Shediac, je me suis rendu à Pointe-du-Chêne pour une croisière avec Croisières Shediac Bay Cruises pour en apprendre plus sur la pêche au homard et sa consommation. Lorsqu’on comprend tout le travail requis pour que le homard se retrouve dans votre assiette, ça remet les choses en perspective!
Manger des mets traditionnels acadiens: fricot & crêpe râpée
Un incontournable de la gastronomie acadienne lorsque vous serez dans le Sud-Est du Nouveau-Brunswick est le fricot. C’est une soupe toute simple au poulet avec quelques légumes et un bon bouillon. Vous retrouverez ce plat dans plusieurs restaurants de la région. De mon côté, je me suis rendu au restaurant La Sagouine dans le village de Bouctouche. J’y allais au départ pour déguster une poutine râpée, un autre plat traditionnel, mais ils n’en servaient pas la journée où je leur ai rendu visite.
Manger des bons fruits de mer sur le bord de l’océan Atlantique au Paturel’s Shore House restaurant en admirant le coucher de soleil
Si vous êtes comme moi, vous apprécierez définitivement ce restaurant — le Paturel’s Shore House — qui sert une grande variété de plats à base de fruits de mer et a une superbe terrasse avec vue sur l’océan. Je m’y suis rendu vers 19h30 pour profiter du coucher de soleil lorsque je mangeais assis sur la terrasse, c’était sublime!
Apprendre à faire des savons chez Olivier
Si vous êtes à la recherche d’une activité inusitée pendant votre séjour dans le Sud-Est du Nouveau-Brunswick, je vous recommande chaudement de passer chez Savonnerie Olivier. Il y a plusieurs démonstrations où vous apprendrez à faire du savon directement sur place et c’est totalement gratuit!
Cape Jourimain Nature Centre
Situé tout près du Pont de la Confédération, le Cape Jourimain Nature Centre offre une variété d’activités, des plages à perte de vue et est une excellente activité à faire si vous désirez couper la route avant de vous rendre à l’Île-du-Prince-Édouard. On y découvre également des points de vue à couper le souffle sur le Pont de la Confédération plus on s’aventure sur la plage.
Irving Eco-Centre
Parc National de Kouchibouguac
Manger de la poutine râpée
Comme je n’avais pas pu manger de poutine râpée chez La Sagouine, j’ai demandé aux locaux afin qu’ils me donnent des suggestions afin de trouver où manger la meilleure poutine râpée — c’était de façon unanime chez Leo’s Take-Out à Bouctouche. Si vous n’avez jamais mangé de poutine râpée, imaginez un énorme dumpling rempli avec une farce de porc salé, entouré d’une pâte faite à base de pommes de terres fraîches et cuites. Si vous êtes un foodie, c’est définitivement à essayer au moins une fois. À manger avec du sel, du sucre ou les condiments de votre choix!
Êtes-vous déjà allé au Nouveau-Brunswick? Quels sont vos coup de coeur?
