La région de Chaudière-Appalaches occupe une place toute spéciale dans mon coeur. Pendant toute mon enfance, jusqu’à l’adolescence, ma famille avait un chalet dans le village pittoresque de St-Zacharie en Beauce. J’ai tellement de beaux souvenirs reliés à cette région et j’adore y retourner encore et encore afin d’en créer des nouveaux. Un peu plus tôt cette année, dans le cadre de mon mandat d’ambassadeur Bonjour Québec, j’ai eu la chance de visiter la région à nouveau et de visiter plein d’endroits qui vous donneront assurément envie de visiter la région très prochainement. Partons ensemble à la découverte de Chaudière-Appalaches, une région à vivre pour vrai!
Cet article est créé en collaboration avec Bonjour Québec et Tourisme Chaudière-Appalaches dans le cadre de mon mandat d’ambassadeur Bonjour Québec.
Quoi faire et quoi voir en Chaudière-Appalaches?
Comme la région est très grande, impossible de tout faire en un seul séjour. Voici quelques activités à ajouter à votre liste pour votre prochain séjour.
Randonnée au Domaine Taschereau Parc nature à Sainte-Marie
Un véritable havre de paix urbain situé à Sainte-Marie, le Domaine Taschereau Parc nature est très bien connu des locaux. Amateurs d’ornithologie, n’oubliez pas votre paire de jumelles puisqu’on dénombre pas moins de 135 espèces d’oiseaux su place.
Auto-cueillette au Verger à Ti-Paul
De mi-juillet jusque’à l’Action de Grâce, direction le Verger à Ti-Paul pour aller cueillir une grande variété de fruits. Framboises, bleuets, pommes et poires sont à l’honneur et c’est une superbe activité à faire en famille. N’oubliez pas d’aller rendre visite aux superbes alpagas à l’entrée du verger.
Dégustation de bières locales chez Frampton Brasse
Si vous faites un détour du côté de la Beauce, vous devez absolument prendre le temps d’aller chez Frampton Brasse. Depuis 10 ans maintenant, l’entreprise offre une vaste sélection de bières brassées sur place. Leur terrasse extérieure est l’endroit par excellence pour faire une dégustation de bières lors d’une chaude journée d’été.
Marche dans le Vieux-Lévis
Après une journée de découvertes, prenez le temps de relaxer dans le Vieux-Lévis. Ce secteur de la région offre des vues imprenables sur la vieille capitale. Pour les fans de crème glacée, en terminant votre marche, il est impératif d’aller au tout premier Chocolats Favoris situé sur la rue Bégin. Le Vieux-Lévis est facilement accessible en voiture, en traversier ainsi qu’en vélo.
Randonnée en vélo électrique dans Bellechasse avec VéloPoP!
Cette activité a assurément été un énorme coup de coeur. Tout d’abord, la propriétaire de l’entreprise VéloPoP!, Dany Gagnon, est totalement charmante et c’est une véritable passionnée. Avec sa flotte de vélos électriques de style vintage, l’entreprise a tout pour plaire. Vous pouvez opter pour différents circuits qui vous feront découvrir différents secteurs de Bellechasse. Ma partie préférée de la randonné était le pique-nique sur le bord de la plage.
Les meilleurs hébergements en Chaudière-Appalaches
La région regorge de superbes hébergements de tous genres. La région est bien connue pour son offre de chalets, mais on y retrouve également de superbes hôtels et gîtes. Lors de mon dernier passage dans la région, j’ai fais la découverte du Gîte Kezako situé dans le Vieux-Lévis et j’ai pu faire l’expérience à nouveau de La Cache à Maxime de Scott. Voici mes impressions des deux lieux.
La Cache à Maxime
J’ai eu la chance de séjourner à La Cache à Maxime à plusieurs reprises et à chaque fois, j’adore l’endroit. Les chambres sont à aire ouvertes et également très spacieuses. J’adore me réveiller en voyant le superbe vignoble en entrouvrant les rideaux. Pour ceux qui recherchent un hébergement un peu plus spacieux qu’une chambre, vous retrouverez également sur place de superbes chalets à louer.
Le Gîte Kezako
Ce gîte situé en plein coeur du Vieux-Lévis est très charmant. Dès qu’on franchit la porte, on sait qu’on sera entre très bonnes mains avec Marie-Hélène. J’ai beaucoup apprécié cet endroit puisque j’avais l’impression d’être invité chez une bonne vieille amie et qu’elle avait pensé à tout pour que je puisse avoir un séjour mémorable. Mention spéciale au déjeuner cuisiné sur place par notre hôte et amené directement à la chambre, à l’heure de notre choix. Vous pouvez opter pour une des chambres ou un des somptueux appartement entièrement équipé.
Où manger en Chaudière-Appalaches?
La gourmandise est à l’honneur lorsqu’on se déplace du côté de Chaudière-Appalaches. À tout moment, vous aurez la panse bien remplie grâce aux excellents restaurants que l’on retrouve dans la région. Voici quelques tables qui ont retenu mon attention lors de mon dernier séjour dans la région.
Comptoir à pizza napolitaine chez Bleuetière Marland
La Bleuetière Marland m’a tout d’abord séduit avec leur délectable crème glacée molle aux framboises. Ils sont également maintenant équipés d’un comptoir à pizza napolitaine où vous pourrez déguster une délicieuse margherita avec une bonne bière locale de La Contrebande.
Déjeûner au Resto-bar de La Cache
Vous dormez à La Cache à Maxime et vous avez envie d’un bon déjeuner classique? C’est au Resto-bar de La Cache que ça se passe. En plus, par journée ensoleillée, le soleil arrive directement dans la salle à manger — de quoi vous donner toute l’énergie nécessaire pour une superbe journée d’exploration dans la région.
Bistro Le Verger à Ti-Paul
Après une activité d’auto-cueillette, profitez-en pour découvrir le menu du bistro du Verger à Ti-Paul. Tout le menu accompagne à merveille les nombreux cidres offerts sur place.
La Contrebande + Boucherie La Bouchée Double
Ça faisait longtemps que j’entendais parler de ces deux entreprises et que j’avais hâte de pouvoir les essayer. J’ai pu faire d’une pierre deux coups en me rendant au resto-pub La Contrebande situé à Saint-Anselme. Sur place, vous pourrez consommer la grande sélection de bières de la microbrasserie. En sirotant votre bière, accompagnez le tout d’une excellente poutine de La Bouchée Double, vous ne regretterez pas!
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