Généralement, lorsqu’on parle de cuisine chinoise au Québec, on pense de façon instantanée aux fameux buffets chinois américains, au poulet général Tao ou peut-être même aux dumplings. Mais qu’en est-il du reste de l’univers culinaire du pays le plus peuplé au monde? Une chose est certaine, ça ne se limite définitivement pas à ces quelques plats plus connus. Partons ensemble à la découverte de la cuisine chinoise à Montréal avec cette expérience culinaire qui devrait séduire vos papilles…
Récemment, avec un groupe d’amis foodies, nous avons décidé de partir à la découverte des restaurants du Quartier Chinois de Montréal. C’est grâce au savoir du chroniqueur et créateur de contenu culinaire de Montréal, Victor Yu (aka @randomcuisine) que nous avons pu découvrir les meilleurs plans bouffe de Chinatown. Via son tour culinaire « Taste of Chinatown with a Food Writer » qui est disponible sur Airbnb, nous avons pris d’assaut les meilleures adresses du secteur et nous avons eu la chance de déguster une multitude de plats aux saveurs époustouflantes, qui proviennent de différentes régions de la Chine.
Tout au long de la tournée gourmande, Victor, notre guide spécialiste de la cuisine chinoise, nous partage ses vastes connaissances sur le sujet. Vous aurez l’occasion de goûter à une quinzaine de plats et breuvages différents qui vous feront assurément voyager directement en Chine, le temps de quelques heures.
Pour ma part, je suis très heureux d’avoir découvert plusieurs établissements dans lesquels je n’aurais pas naturellement découvert par moi-même, mais qui se sont révélés être de véritables coups de cœur. Bref, si vous êtes amateurs de cuisine chinoise ou que vous voulez en apprendre plus sur le sujet, c’est l’occasion idéale de le faire.
Comment réserver le meilleur tour guidé culinaire du Chinatown de Montréal?
Vous pouvez vous inscrire au tour de Victor directement via la plateforme Airbnb.
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