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Un Chef À L’Érable: 22 Good Reasons To Go

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable

Mon amie Mayssam de Will Travel For Food m’a récemment invité à la rejoindre à Un Chef à l’Érable. Cette année marque la 4ème édition de la cabane à sucre urbaine et réinventée du chef Laurent Godbout.

Le menu n’est certainement pas un menu traditionnel de cabane à sucre, mais si vous avez envie d’avoir une expérience différente, directement à Montréal, Un Chef à l’Érable est un événement incroyable pour vous.

Si vous voulez avoir une idée de l’expérience en vidéo, je vous recommande de regarder le vidéo de mon amie Eve

 


Voici 22 bonnes raisons d’aller à Un Chef à l’Érable et de profiter de ce menu succulent plein d’érable!

1. Ces cocktails en pot Mason, tellement Pinterest!

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Drink in a mason jar
Jeff On The Road – Montreal – Food – Chef à l’Érable – Drink in a mason jar – All photos are under Copyright © 2017 Jeff Frenette Photography / dezjeff. To use the photos, please contact me at dezjeff@me.com.

2. Décoration inspirée de la cabane à sucre

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Cute Decoration
Jeff On The Road – Montreal – Food – Chef à l’Érable – Cute Decoration – All photos are under Copyright © 2017 Jeff Frenette Photography / dezjeff. To use the photos, please contact me at dezjeff@me.com.

3. Le design de la table est fabuleux!

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Amazing Table Design
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4. Cet hummus à la courge était trop bon!

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Squash Hummus
Jeff On The Road – Montreal – Food – Chef à l’Érable – Squash Hummus – All photos are under Copyright © 2017 Jeff Frenette Photography / dezjeff. To use the photos, please contact me at dezjeff@me.com.

5. Regardez cette superbe table à l’entrée!

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable
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6. Du kale à la cabane à sucre, whaaaaat?

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Kale at the sugar shack?
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7. Croustilles à la crevette, si délicieux!

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Ranch Dressing for the kale
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8. Le dernier service descend du plafond, c’est impressionnant!

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Last Course gonna go down the ceiling
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9. Beaucoup de bois, très Pinterest.

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10. Oreilles de crisse à volonté!

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Deep Fried Smoked Pork Jowls aka Oreille de crisse
Jeff On The Road – Montreal – Food – Chef à l’Érable – Deep Fried Smoked Pork Jowls aka Oreille de crisse – All photos are under Copyright © 2017 Jeff Frenette Photography / dezjeff. To use the photos, please contact me at dezjeff@me.com.

11. Popcorn à l’érable

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Maple Popcorn
Jeff On The Road – Montreal – Food – Chef à l’Érable – Maple Popcorn – All photos are under Copyright © 2017 Jeff Frenette Photography / dezjeff. To use the photos, please contact me at dezjeff@me.com.

12. Mon préféré: jerky de boeuf version cabane à sucre

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Beef Jerky
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13. Qui aurait pu penser qu’un plat de cabane à sucre pouvait être aussi beau?

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Soup
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14. Charcuteries végétariennes

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Vegetarian Charcuteries
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15. TOUTE LA VIANDE!!!

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - All The Meat!
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16. Quelqu’un a dit sauce BBQ au Bourbon?

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable
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17. Attentions coeurs sensibles: vol-au-vent géant au ris de veau.

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Sweetbreads Giant Vol au Vent
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18. Carottes glacées à l’érable

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Carrots
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19. Beignes glacés à la lavande

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Doughnuts
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20. Ce gâteau citron et framboise!

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Lemon Raspberry Roll Cake
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21. Fondue à l’érable!

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Maple Fondue
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22. LA FIN!

Jeff On The Road - Montreal - Food - Chef à l'Érable - Maple Fondue
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