Dans cet article, découvrez les meilleures adresses et activités à faire lors de votre prochaine visite à Laval. Même si c’est la plus petite région du Québec en terme de superficie, Laval regorge d’une grande variété d’activités, restaurants et hébergements. Tous ces lieux incontournables vous feront vivre un séjour de rêve dans une région qui a tant à offrir. Comme leur slogan le propose: « Laissez-vous surprendre par Laval! »
Cet article est créé en collaboration avec Bonjour Québec et Tourisme Laval dans le cadre de mon mandat d’ambassadeur Bonjour Québec
Promenade au Marché de Noël de Laval au Centre de la nature
Lors de ma plus récente visite dans la région, en décembre dernier, j’ai eu l’occasion de visiter le Marché de Noël qui a lieu chaque année au Centre de la nature de Laval. C’est l’endroit par excellence pour faire vos emplettes du temps des fêtes. Sur place, vous découvrirez une grande quantité d’artisans locaux. Que vous soyez à la recherche de plaisirs gourmands, de décorations pour la maison ou même de soins corporels, vous y trouverez votre compte. Vous aurez également de découvrir quelques camions de cuisine de rue. J’ai eu un coup de coeur pour les bâtonnets de fromage grillé du Café Cubita.
La seconde partie de la visite au marché de Noël vous plonge directement dans la féérie du temps des fêtes. En effet, le village miniature émerveillera autant les tout-petits que les plus grands.
Si vous manquez le Marché de Noël, soyez sans crainte. Le Centre de la nature de Laval est ouvert à l’année et grâce à ses 50 hectares, c’est le terrain de jeu par excellence pour venir se dégourdir les jambes toutes les saisons.
Souper en tête à tête au Boating Club
Pour un souper mémorable dans la région, vous devez absolument aller faire un tour du côté du Boating Club. Véritable institution lavalloise située dans le quartier Sainte-Rose au nord de la région, l’endroit est reconnu pour ses plats généreux, son ambiance animée et sa superbe carte des vins.
Lors de notre souper, nous avons opté pour plusieurs plats à partager, de manière à goûter à la grande variété de saveurs offertes par le Boating Club. Pour débuter, nous avons pris le tartare de boeuf ainsi que le carpaccio de bison. Ces deux plats étaient très goûteux et nous ont définitivement donné envie de poursuivre l’aventure avec un autre plat. Afin de terminer notre repas en beauté, nous avons sélectionné un classique de la maison à partager: le jarret de prosciutto accompagné des gnocchis maison crémeux aux champignons sautés. Le porc était tellement tendre que ça fondait littéralement dans la bouche. C’est définitivement un plat qui me ferait faire le détour jusqu’au Boating Club. J’ai également été charmé par leurs cocktails, particulièrement par le negroni au bois de cerisier flambé à la table, que vous pourrez voir en photo plus ci-bas.
Dormir au Sheraton Laval
Idéalement situé tout près du Carrefour Laval et de l’autoroute des Laurentides, l’hôtel Sheraton Laval vous convie à vivre l’expérience Marriott directement au coeur de Laval. Dès votre arrivée dans le lobby, vous tomberez sous le charme. Les récentes rénovations redonnent un nouveau souffle à l’hôtel et j’ai particulièrement aimé la section épicerie — Comptoir Gourmand La Spesa, où on retrouve une superbe sélection de produits locaux. J’ai également apprécié passer un peu de temps au Bar Cupola, où j’y ai dégusté un excellent cocktail composé de tequila, Aperol, teinture de piment fort, jus de lime, sirop simple et de fraise.
Petit déjeuner au Sheraton Laval
Après une bonne nuit de sommeil au Sheraton Laval, poursuivez l’expérience en commandant à déjeuner à la chambre ou encore, rendez vous au restaurant La Piazza. Peu importe à quel endroit dans l’hôtel vous consommez votre premier repas de la journée, la belle sélection au menu saura vous rassasier pour commencer du bon pied. J’ai pris les pancakes du chef à la ricotta avec guimauves fondues et petits fruits et la portion était plus que généreuse.
Brunch gourmand à la Bête à pain de Laval
Si vous êtes gourmands, vous connaissez probablement cette adresse déjà bien établie dans la grande région de Montréal. En effet, la réputation de La bête à pain n’est plus à faire, mais saviez-vous qu’une formule brunch est offerte à la succursale de Laval? Le menu a été concocté par le chef originaire de Laval, Kevin Bates (ex-Monarque et ex-Le Mitoyen), et comporte plusieurs incontournables comme la tartare de boeuf style steak and egg, servi avec une mayonnaise à la moelle. Si vous recherchez un plat un peu plus léger, vous serez comblés par les crêpes au babeurre servies avec labneh, salade fattouche et épices dukkah. Bref, il y en a vraiment pour tous les goûts au brunch de La bête à pain.
Dégustation de vins québécois au Château Taillefer Lafon
Saviez-vous que sur l’entièreté du territoire de la région de Laval il n’y a qu’un seul vignoble? Effectivement, le Château Taillefer Lafon est non seulement le seul vignoble de la région, mais c’est aussi le premier vignoble au Québec à pouvoir utiliser l’appellation « Château ». Cette appellation est généralement réservée aux grands vignobles d’Europe, mais grâce à la production de produits d’exception, ce vignoble de Laval a su se hisser parmi les plus grands. Sur place, on peut faire une dégustation de leurs produits et même repartir avec quelques-uns d’entre eux, puisque c’est également un point de vente. Coup de coeur instantané pour leur cidre mousseux haut de gamme le Frisson en bulles, un breuvage juste assez sucré et suffisamment pétillant pour égayer vos soirées.
À la découverte des Serres Cléroux
À tout moment de l’année, vous pouvez visiter les Serres Cléroux à Laval. Véritable institution dans le monde de l’horticulture au Québec, ils sont les plus grands producteurs de fleurs annuelles dans toute la province. Ils sont également un des plus grands producteurs locaux de poinsettias, cette plante de couleur rouge qui vient du Mexique et qui est très populaire dans les foyers québécois pendant le temps des fêtes. Avec l’énorme variété offerte, il est presque impossible de ressortir des Serres Cléroux avec les mains vides.
Souper gastronomique au Restaurant Le Mitoyen
Pour notre dernière soirée dans la région, nous avons eu la chance de nous rendre au renommé Restaurant Le Mitoyen situé dans le quartier Sainte-Dorothée. Cette institution de la restauration au Québec est reconnue pour ses viandes, ses poissons ainsi que ses fruits de mer. En combinaison avec des ingrédients de qualité et le savoir-faire hors pair du chef autodidacte Richard Bastien (il a également le restaurant Leméac), le Mitoyen est devenu, au fil des années, un incontournable de la gastronomie québécoise. Vous pourrez choisir entre deux formules: à la carte ou le menu dégustation. Peu importe votre choix, soyez assurés que vous aurez un repas hors du commun dont vous vous souviendrez longtemps.
Brunch d’inspiration italienne au Sheraton Laval
L’option idéale avant une longue session de magasinage au Carrefour Laval le dimanche, c’est le brunch pour 2 personnes au Restaurant La Piazza. Avec ses 3 services, ce brunch dominical vous donnera toute l’énergie nécessaire pour un shopping réussi. Les portions étant vraiment généreuses, vous pourrez probablement même rapporter quelques items, dans le but de faire perdurer le plaisir jusqu’à la maison.
Massage au Amerispa
Question de terminer ce séjour mémorable dans la belle région de Laval, nous avons eu droit à un massage suédois au Amerispa situé juste à côté du Sheraton Laval. C’était le moment parfait pour se détendre complètement avant de retourner à la maison.
Conclusion
En espérant que ces recommandations vous auront plu. N’hésitez pas à utiliser la section commentaires pour me faire part de vos meilleures adresses à Laval. Bonne visite et à bientôt!
