J’ai récemment été invité à découvrir le Le 409, fruit d’une union entre les frères Holder et la famille Anan. Les deux parties sont des personnalités bien connues du secteur de la restauration à Montréal et possèdent toutes deux des établissements très performants — Holder & Restaurant Atma. Le restaurant a ouvert ses portes en septembre et je voulais l’essayer depuis, mais je n’ai pas eu la chance jusqu’à présent. Inutile de dire que c’était le repas parfait pour avoir un lundi soir très froid — quelle belle façon de bien démarrer la semaine.
Avertissement: J’ai été invité à essayer le restaurant dans le cadre d’un dîner avec les médias. Toutes les opinions restent les miennes et n’ont pas été influencées car le dîner était payé.
L’espace au Le 409
Dès que vous entrez dans l’établissement de la très animée rue McGill du Vieux-Montréal, vous prenez un vol direct pour l’Inde. Même s’il faisait environ -30ºC quand j’ai visité le restaurant, je me suis tout de suite senti un atmosphère très chaleureux et j’ai été accueilli dans leur univers unique.
Je crois fermement qu’une grande partie de l’expérience d’un restaurant passe par un bon décor et au Le 409, ils ont vraiment réussi.
Toutes les tables sont autour de cet immense bar juste au milieu du restaurant. Ça crée vraiment de petits recoins où vous vous sentirez presque seul, même lors d’une soirée chargée.
Vous savez qu’un restaurateur a pensé à tout lorsque même la salle de bain suit la même décoration que le reste de l’endroit.
Le menu au Le 409
Maintenant, c’est la partie qui intéresse la plupart des gens: la nourriture — et je n’ai définitivement pas été déçu!
Nous avons commencé le repas avec un pappadum des plus addictifs — qui savait qu’un craquelin de pois chiche pouvait être si bon?
Ensuite, nous avons poursuivi avec le chana samosa — un classique bien exécuté — qui a été mon préféré du repas.
Avec le chana samosa, nous avons dégusté du Poulet 65 — des beignets de poulet croustillants bien assaisonnés — tellement bon que j’aurais commandé une autre assiette.
À ce moment, tout le monde était rassasié, mais ils ont sorti des classiques comme le poulet au beurre, le tarka dahl et l’agneau korma — trois plats classiques des restaurants indiens. Tout était très bon.
Pas sur la photo: Poutine au poulet au beurre — la fusion parfaite entre les cultures indienne et québécoise.
Quoi boire au Le 409
J’ai essayé trois breuvages au cours du repas: un avec de l’alcool et deux sans. Au départ, j’ai pris un cocktail au matcha mais ce n’était pas mon préféré, c’était vraiment intense sur le matcha, mais les goûts étaient au rendez-vous.
Après ça, j’ai pris deux mocktails et j’ai opté pour le Bollywood — un espèce de lassi à la mangue très bon — et ensuite une limonade à l’eau de rose. Les deux étaient de loin supérieurs au premier cocktail que j’avais pris.
Verdict
Pour ceux qui connaissent le Restaurant Atma, qui est considéré un des meilleurs restaurants indiens à Montréal, vous serez déjà en terrain connu et ça vaut définitivement la peine d’y aller si vous avez envie d’indien dans un décor plus moderne et chic que d’autres restaurants indiens ailleurs. Étant une des seules options indiennes dans le secteur du Vieux-Montréal, ça vaut le déplacement et j’aime toujours passer une belle soirée dans ce quartier, c’est tellement beau!
Comment se rendre au Le 409
